最近、はまっている
ハッピーターン
柿の種よりハッピーターン
おせんべいのパウダーポケットが
ハッピーパウダーをしっかりとキャッチしています。
ハッピーターンが開発されていた時期は
第一次オイルショックの頃。
不景気な世の中、
幸せ(ハッピー)が戻って(ターン)くるようにと願いをこめて、
新商品に「ハッピーターン」と名付けたそうです。
個包装をしていない80gのハッピーターン
ハートのハッピーターンが出てくると、さらにハッピーになれます(多分・・・)
うれしいことに、2個もハートのハッピーターンが入っていました。
(1個も入っていない時もあるのです)
幸せが2倍戻ってくる~?!
(これ以上、幸せになったらどうしましょう
)
ハッピーパウダー250%増量のハッピーターンは
コンビニで売られています。
(亀田製菓の回し者ではありませんけど・・・)
在庫がなくなってしまいました~。
また、買いに行かなきゃ!
長らく、梅干しを干しておりましたが、
やっと本日、取り込むことができました。
ですが、ここしばらく、ハッピーターンを食べ続けることと思いますので、
このブログにアクセスいただいても、
ハッピーターンしか登場しないと思います<(_ _)>
ごきげんあそばせ~
この強い日差しの下、干してます~梅干しを!
(また、梅干し~って思わないでね・・・)
梅雨が明けて、一気に猛暑に突入。
三日間、干さないといけないので、
早速、干してます。
三日間、干し終えたら、ようやく完成。
手間がかかるようで、実は、ほったらかしだったので、
その間、愛おしさがどんどん増して、
何度も眺めては、カワイイ、カワイイと
そのたびに、未完成の梅干しちゃんを撫でておりました。(^^;)
量も少ないので、干すのも簡単。
丁度良い大きさのザルもあったし~♪
夜も本当は夜露にさらさないといけないので、
軒下に入れたりしたらダメなんだろうけど、
私は一階に干しているし、色々と心配なので、ネットに入れてます。
これは子どもが小さい頃、キャンプで使用していたものです。
本来の使い方は干物を作ったりするネットかもしれないけれど、
食器乾燥機の代わりに使っていました。
太陽光自然乾燥機!!
完成間近です~♪
そして・・・
先日作った、米粉のフォカッチャです。
米粉にはグルテンがないので、
パン用として、グルテンを添加している粉が
市場には出回っていますが、
この米粉パンはグルテンを使用しない、
100%米粉で作っています。
だから、小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけます。
米粉の成形は型に入れないといけないので、
100円ショップで購入した型を使用しています。
国産小麦も美味しいけれど、
米粉もまた、良い味出してます~♪
やっぱり日本人なんですね。
米粉パンの可能性も無限大です。
色々と作ってみたいと思います。
タイトル通り、梅干しの経過報告です(自分自身の覚え書きに・・・)
赤紫蘇がお店に出回るようになり、
その赤紫蘇を塩もみして、塩漬けしていた梅に投入。
白梅酢が一気に赤梅酢に変わります。
アントシアニンの色素が発色して、綺麗です~☆
今は、こんな感じになっています。
(写真に力がないわ~)
以上で、報告を終わります
我が家には二つのルクルーゼがあります。
買ったわけではありません。
欲しいと思ってはいても、ず~っと我慢して、買わずにおりました。
だって、鍋だらけですもの・・・(^^;)
では、なぜ、ルクルーゼがあるのか。
時期は少し違うのですが、
ひとつは娘がオークションのキャンペーンに当選し、
もうひとつはKちゃんがネットのキャンペーンに当選したものです。
我慢した甲斐がありました~
ココット・ロンドの16cmと22cmです。
お色はこんなの~
チェリーレッドとオレンジ
こんな当選品はとっても嬉しい~♪
応募してみるもんだね!
上京の折、横浜のお友達の自宅に立ち寄り、
一緒にジップロックでできる梅干し作りをスタートしました。
大きめの袋に水洗いした梅をいれ、焼酎でさらに梅を洗い、
ジップロックに洗った梅と塩を入れます。
梅は十郎だそうです。
すぐに仕込みができるように、準備をしてくれていました。
タッパーに入れて、重量の2倍の重しをします。
これから先、少し手間はかかりますが、
出来上がりが楽しみです。